أي جانب من رقائق الألومنيوم هو الصحيح؟ - طعام
ووفقا لدراسة،
نحن أكثر من مجرد مزود لحلول سبائك الألومنيوم.
هل تحتاج إلى منتجات سبائك الألومنيوم الاستهلاكية أو معرفة المزيد من المعلومات حول أسعار سبائك الألومنيوم؟
ووفقا لدراسة،
وفقاً لدراسة، تستخدم واحدة من كل ثلاث أسر في الهند رقائق الألومنيوم يومياً لطهي الطعام أو تغليفه. ومن المثير للاهتمام أن لا أحد يهتم بما إذا كانت رقائق الألومنيوم على الجانب الصحيح أم الخطأ. إذا نظرت إلى رقائق الألومنيوم، يمكنك أن ترى أن أحد الجانبين هو
الاستثناء الوحيد الذي يكون فيه رقائق الألومنيوم جانبًا "صحيحًا" أو "أفضل" هو ورق الألمنيوم غير اللاصق. في هذه الورقة، يتم وضع الطلاء غير اللاصق على جانب واحد فقط، وهو الجانب غير الشفاف، لذا استخدمه
في حين أن رقائق الألومنيوم التقليدية لا تتطلب استخدام جانب معين للطهي، إلا أن هناك استثناء ينطبق على الألومنيوم غير اللاصق.
ما هي بعض مزايا رقائق الألومنيوم غير اللاصقة؟ يعد ورق الخبز غير اللاصق أيضًا خيارًا رائعًا للاستخدام في الفرن لأنه يحافظ على نكهة طعامك ويوفر لك الوقت في التنظيف. ليس من الضروري رش الصواني؛ مجرد مكان
يعمل كلا الجانبين من رقائق الألومنيوم القياسية بشكل جيد على قدم المساواة، لذلك لا داعي للقلق بشأن الجانب الذي سينتج عنه نتائج أفضل. الاستثناء الوحيد هو رقائق الألومنيوم غير اللاصقة، والتي لها جانب مطلي محدد لمنع التصاق الطعام.
خلافًا للاعتقاد الشائع، بغض النظر عن الجانب الذي تستخدمه من رقائق الألومنيوم، فإن كلا الجانبين غير قابلين للالتصاق. على سبيل المثال، إذا كنت تستخدم رقائق الألومنيوم لتبطين صينية الخبز، فإن الجانب اللامع سيجعل الطعام ينتشر بشكل متساوٍ لأنه يعكس المزيد.
يساعد استخدام الجانب غير اللاصق على منع التصاق الطعام بالرقائق المعدنية، مما يجعل من السهل إزالة السلع المخبوزة أو الخضروات المحمصة دون ترك بقايا. ومع ذلك، إذا كنت تستخدم رقائق الألومنيوم القياسية، فلا يوجد فرق في الالتصاق بين الرقائق اللامعة وغير الشفافة.
ووفقا للخبراء، فإن لوح الألمنيوم يحصل على وظيفة عدم الالتصاق عندما يتم تطبيق طبقة غير لاصقة على أحد أسطحه، والذي عادة ما يكون الجانب "غير الشفاف". لكن هذا لا يدعو للقلق نظرًا لأن الشركات المصنعة عادةً ما تضع على الجانب كلمة "غير لاصقة".
يتم تصنيع رقائق الألومنيوم عن طريق لف ورقتين معًا لمنعهما من التمزق. الجانب الذي يلامس ورقة أخرى يصبح باهتًا والجانب الذي لا يلمس ورقة أخرى يصبح لامعًا. ولكن عندما يتعلق الأمر بالطهي، لا يهم الجانب الذي تستخدمه. ومع ذلك، إذا كنت تستخدم رقائق الألومنيوم غير اللاصقة، فهناك
ومع ذلك، من المهم استخدام الجانب الصحيح في حالة استخدام رقائق الألومنيوم غير اللاصقة. ومع ذلك، يقول بعض العلماء أنه من الأفضل وضع الجانب اللامع للأعلى. ويجادلون بأن الجانب المعتم يمكن أن يسبب أكسيد الألومنيوم عند ملامسته للغلاف الجوي.