อลูมิเนียมฟอยล์ด้านไหนอยู่ด้านขวา? - อาหาร
จากการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่า
เราเป็นมากกว่าผู้ให้บริการโซลูชันอะลูมิเนียมอัลลอย
คุณต้องการผลิตภัณฑ์อะลูมิเนียมอัลลอยสำหรับผู้บริโภคหรือเรียนรู้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับราคาอะลูมิเนียมอัลลอยหรือไม่
จากการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่า
จากการศึกษาพบว่า บ้านหลังที่สามทุกหลังในอินเดียใช้อลูมิเนียมฟอยล์ในการปรุงอาหารหรือห่ออาหารเป็นประจำทุกวัน สิ่งที่แปลกก็คือไม่มีใครสนใจว่าอลูมิเนียมฟอยล์ด้านถูกหรือผิด หากดูที่ฟอยล์จะเห็นว่าด้านหนึ่งเป็น
ข้อยกเว้นเดียวที่อลูมิเนียมฟอยล์จะอยู่ด้าน 'ขวา' หรือ 'ดีกว่า' คือฟอยล์ที่ไม่ติด ในฟอยล์ชนิดนี้ชั้นเคลือบกันติดจะเคลือบเพียงด้านเดียวเท่านั้นควรใช้ด้านทื่อ
แม้ว่าอลูมิเนียมฟอยล์ทั่วไปจะไม่จำเป็นต้องใช้ด้านใดด้านหนึ่งในการปรุงอาหาร แต่ก็มีข้อยกเว้นสำหรับอลูมิเนียมฟอยล์แบบไม่ติด
อลูมิเนียมฟอยล์แบบไม่ติดมีข้อดีอะไรบ้าง? กระดาษรองอบแบบไม่ติดก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับใช้ในเตาอบเพราะมันยังคงรักษารสชาติของอาหารไว้พร้อมทั้งประหยัดเวลาในการทำความสะอาดอีกด้วย ไม่จำเป็นต้องฉีดสเปรย์ที่กระทะ เพียงแค่จอง
อลูมิเนียมฟอยล์มาตรฐานทั้งสองด้านก็ใช้ได้ผลดีพอๆ กัน คุณจึงไม่ต้องกังวลว่าด้านไหนจะให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคืออลูมิเนียมฟอยล์แบบไม่ติดซึ่งมีด้านหนึ่งเคลือบเป็นพิเศษเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติด
ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมกันทั่วไป ไม่ว่าคุณจะใช้อลูมิเนียมฟอยล์ด้านไหน ทั้งสองด้านก็ไม่ติดเท่ากัน ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณใช้ฟอยล์วางถาดอบ ด้านที่เป็นมันเงาจะกระจายอาหารได้ทั่วถึงมากขึ้นเพราะสะท้อนแสงได้มากกว่า
การใช้พื้นผิวกันติดจะป้องกันไม่ให้อาหารติดบนฟอยล์ ทำให้ง่ายต่อการเอาขนมอบหรือผักย่างออกโดยไม่ทิ้งสารตกค้าง อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้อลูมิเนียมฟอยล์มาตรฐาน การยึดเกาะระหว่างกระดาษมันและกระดาษทื่อก็ไม่แตกต่างกัน
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุ อลูมิเนียมฟอยล์มีฟังก์ชันกันติดเมื่อมีการเคลือบสารกันติดบนพื้นผิวด้านใดด้านหนึ่ง ซึ่งมักจะเป็นด้านที่ "หมองคล้ำ" แต่นี่ไม่ใช่สิ่งที่ต้องกังวลเพราะผู้ผลิตมักติดป้ายด้านข้างด้วยคำว่า "ไม่ติด"
อลูมิเนียมฟอยล์ทำโดยการม้วนแผ่นสองแผ่นเข้าด้วยกันเพื่อป้องกันไม่ให้แตกหัก ด้านที่สัมผัสกับกระดาษอีกแผ่นจะมัวในขณะที่ด้านที่ไม่มันเงา แต่เมื่อพูดถึงการทำอาหาร ไม่สำคัญว่าคุณจะใช้ด้านไหน อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้ฟอยล์เคลือบสารกันติด ก็มีให้เลือกใช้
อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องใช้ด้านที่ถูกต้องหากคุณใช้อลูมิเนียมฟอยล์แบบไม่ติด อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์บางคนกล่าวว่าด้านที่มันวาวหงายขึ้นนั้นดีที่สุด พวกเขาแนะนำว่าพื้นผิวที่หมองคล้ำอาจผลิตอะลูมิเนียมออกไซด์เมื่อสัมผัสกับบรรยากาศ