Welche Seite der Alufolie ist richtig? - Essen
Einer Studie zufolge
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Einer Studie zufolge
Laut einer Studie verwendet jeder dritte Haushalt in Indien täglich Aluminiumfolie zum Kochen oder Verpacken von Lebensmitteln. Interessanterweise interessiert es niemanden, ob die Aluminiumfolie auf der richtigen oder falschen Seite ist. Wenn Sie sich die Aluminiumfolie ansehen, werden Sie feststellen, dass eine Seite vorhanden ist
Die einzige Ausnahme, bei der Aluminiumfolie die „richtige“ oder „beste“ Seite ist, ist antihaftbeschichtete Aluminiumfolie. Bei diesem Papier ist die Antihaftbeschichtung nur auf einer Seite aufgetragen, also auf der matten Seite, also verwenden Sie sie
Während bei herkömmlicher Aluminiumfolie zum Kochen keine bestimmte Seite verwendet werden muss, gibt es eine Ausnahme, die für antihaftbeschichtetes Aluminium gilt.
Welche Vorteile bietet antihaftbeschichtete Aluminiumfolie? Antihaftbeschichtetes Backpapier eignet sich auch hervorragend für die Verwendung im Backofen, da es den Geschmack der Speisen bewahrt und Zeit beim Reinigen spart. Es ist nicht notwendig, die Tabletts einzusprühen; Nur ein Ort
Beide Seiten einer Standard-Aluminiumfolie funktionieren gleich gut, sodass Sie sich keine Gedanken darüber machen müssen, welche Seite bessere Ergebnisse liefert. Die einzige Ausnahme bildet Antihaft-Aluminiumfolie, die eine speziell beschichtete Seite hat, um das Anhaften von Lebensmitteln zu verhindern.
Entgegen der landläufigen Meinung sind beide Seiten antihaftbeschichtet, egal welche Seite der Aluminiumfolie Sie verwenden. Wenn Sie beispielsweise ein Backblech mit Aluminiumfolie auslegen, sorgt die glänzende Seite dafür, dass sich das Essen gleichmäßiger verteilt, da sie stärker reflektiert.
Die Verwendung der antihaftbeschichteten Seite verhindert, dass Lebensmittel an der Folie haften bleiben, und erleichtert so das Entfernen von Backwaren oder geröstetem Gemüse, ohne Rückstände zu hinterlassen. Wenn Sie jedoch Standard-Aluminiumfolie verwenden, gibt es keinen Unterschied in der Haftung zwischen glänzender und matter Folie.
Laut Experten erhält eine Aluminiumplatte ihre Antihaftfunktion, wenn eine Antihaftschicht auf eine ihrer Oberflächen aufgetragen wird, was in der Regel die „undurchsichtige“ Seite ist. Aber es besteht kein Grund zur Sorge, da die Hersteller meist das Wort „Antihaftbeschichtung“ daneben setzen.
Aluminiumfolie wird hergestellt, indem zwei Blätter Papier zusammengerollt werden, um ein Reißen zu verhindern. Die Seite, die ein anderes Blatt berührt, wird matt und die Seite, die kein anderes Blatt berührt, wird glänzend. Aber beim Kochen spielt es keine Rolle, welche Seite man verwendet. Wenn Sie jedoch antihaftbeschichtete Aluminiumfolie verwenden, ist dies der Fall
Bei der Verwendung von antihaftbeschichteter Aluminiumfolie ist es jedoch wichtig, die richtige Seite zu verwenden. Einige Wissenschaftler sagen jedoch, dass es besser ist, die glänzende Seite nach oben zu legen. Sie argumentieren, dass die dunkle Seite bei Kontakt mit der Atmosphäre Aluminiumoxid verursachen kann.